苺の話

その他の栽培品目

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このページではいちごに関するお話をお届けします。

苺の栄養価（食材１００gあたり）
・ビタミンＣ・・・80mg
・食物繊維・・・1.4g
・カリウム・・・200mg
・ビタミンB1・・・0.02mg
・ビタミンB2・・・0.03mg
・鉄・・・0.4mg

効能
疲労回復、ストレス、貧血、風邪予防に効果がある。毎日、３～４粒で健康保持に役立つ。キシリトールを多く含むため、虫歯の原因になる酸を作り出さず、歯垢や虫歯菌を減少。特にビタミンＣに富み、カリウム、ブドウ糖、果糖、リンゴ酸、クエン酸なども多く含むため、美容によい。ビタミンＣの含有率は100gあたり80mgと非常に高い。

原産地

１８世紀にオランダで、南アメリカ原産のチリ種と、北アメリカ原産のバージニア種が交配されて生まれた

日本に来た時期

江戸時代末期で、オランダ船で長崎にもたらされた。当時は観賞用に普及。明治時代にフランスやイギリス、アメリカなどから導入されたものを品種改良し栽培される。