落花生を使ったお料理レシピ

　ピーナッツ和え

ほうれん草・・・1束

塩・・・少々

【和え衣】

酒・・・小2

みりん・・・大1

砂糖・・・大1

しょうゆ・・・大2


1：	ほうれん草は洗って塩を入れた熱湯でゆで、水に放つ。
2：	粗熱が取れたら水気を切って切る。
3：	和え衣の材料を混ぜ合わせほうれん草に和えて出来上がり。

ごまの変わりに粉末ピーナッツを使った和え物です。
粉末なのでそのまま使えてとっても便利！
他にも、きのこ・アスパラ・菜の花・いんげん・青菜・春菊・三つ葉
小松菜・こんにゃくなどの和え物も美味しいですよ。