落花生を使ったお料理レシピ

　ピーナッツカレーピラフ


1：	しょうが、にんにく、たまねぎはみじん切り、ピーマンは輪切り、カレールウは粗く刻む。
2：	くるみ、ピーナッツは、粗く砕いてフライパンでから煎りする。
3：	フライパンにピーナッツ油を熱してみじん切りの野菜を炒める。
4：	香りがでたらひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、半量のルウを加えてよくからめる。
5：	ピーナッツ、ピーマン、ご飯の順に加え炒め、残りのルウ、ケチャップを加える。
6：	塩、こしょうで調味し、解凍したグリーンピースを加え混ぜて仕上げる。

カレーとピーナッツは、愛称抜群です。
普段作っているカレーに、ピーナッツオイルを使ったり、煮込みの時に
ピーナッツペーストや粉末ピーナッツを少々加えてもコクが出ておいしいです！　